¿Estas buscando una herramienta para ahumar o asar? ¿aun no lo sabes? ¡no te preocupes¡ con el asador- ahumador podrás disponer de estas 2 opciones cuando usted desee. Si usted quieres comer rápido, puede asar su alimento, pero si usted dispone de mas tiempo, ahumar es una excelente opción para aportar sabor y suavidad a tu carne.
Análisis de los Mejores asadores ahumadores
Catalogo de los Mejores ahumadores asadores en Oferta del 2022
Asador ahumador de carbón / leña
Ahumador asador pallets
Asador ahumador portátil
Marcas de asadores ahumadores
Algunas marcas de asadores de carne con ahumador:
- Asador ahumador weber
- Asador ahumador char broil
- Asador ahumador chair backdrop
Ventajas de un ahumador asador
Los puntos positivos de un ahumador grill son los siguientes:
- Doble función: su diseño permite hacer uso de ambos tipos de cocciones, ahumado y asado. Para ahumar tu carne, asegúrate de bajar la tapa para que el humo y a temperatura se mantengan constantes y arma un fuego indirecto. Para asar, el fuego tiene que ser directo.
- Múltiples opciones: podrás elegir entre cocciones lentas como los asados o rápidas como los ahumados. Este ultimo se utiliza para lograr sabores intensos y suavidad en la carne. En cambio, el asado sella la carne en poco tiempo.
- Son mas económicos: a pesar de sus posibilidades, son mas baratos que otros tipos de ahumadores como los eléctricos.
- El sabor es único: el carbón y la leña permite experimentar con sabores y aromas, característica que no encontramos en disipativos a gas por ejemplo.
Desventaja de una parrilla ahumador
El grill ahumador también presenta sus desventajas:
- Se requiere algo de conocimientos previos: es primordial el manejo de la temperatura y la cantidad de combustible para lograr óptimos resultados (el ahumador de carne eléctricos y el ahumador de carne a gas son faciles de usar). Esto puede ser un poco difícil sino cuentas con experiencia mínima. Sin embargo, hay muchos tutoriales y guias de uso para que puedas aprender rápidamente.
- Algunos modelos como los ahumadores asadores horizontales son grandes y ocupan espacio. Sin embargo, otros modelos como los verticales, pueden acomodarse fácilmente en cualquier rincón.
- Requiere atención y cierto control: sobre todo para rellenar con carbón o leña.
¿Cómo usar un ahumador parrilla?
Para usar un asador de carbón con ahumador sigue las siguientes instrucciones: