¿Quieres preparar deliciosos ahumados en el jardín de tu casa sin necesidad de atender a un fuego vivo durante horas y horas? si es así, tienes que echarle un vistazo al fumador eléctrico Char-Broil 19202101 Deluxe, un dispositivo muy moderno, fácil de maniobrar, resistente, espacioso para satisfacer a una familia entera y muy solicitado por los usuarios.
¡Echa una lectura rápida y concreta sobre sus características, ventajas y desventajas! Nuestra reseña te aclarara todas tus dudas sobre este producto.
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Características:
- Color negro
- El nombre del producto es Deluxe Black
- Sonda de temperatura para la carne
- Pantalla y panel de control digital
- Dimensiones de 82.55 x 45.97 x 41.91 cm
- 725 pulgadas cuadradas de espacio
- Peso de 26.63 kg
- Cuatro rejillas de cocción
- Bandeja de goteo integrada
- Luz led interior de color azul
- Amortiguadores de aire
Char-Broil 19202101 Deluxe – Ahumador eléctrico digital negro, grande, 725 pulgadas cuadradas
¿Qué ventajas ofrece el ahumador eléctrico Char-Broil 19202101 Deluxe?
- Mantiene el calor interno: su pared de acero doble esta diseñado para evitar grandes perdidas de calor que pudieran extender aun mas el proceso de cocción y ahumado. El pestillo de la puerta o cerradura de buena calidad, también ayuda a retener el calor interno.
- Seguro: su pared de acero doble también permite mantener fresco su cobertura exterior para evitar accidentes de quemaduras, sobre todo si hay niños alrededor.
- Calor uniforme: la disposición vertical de la carne, logra cocciones uniformes a diferencia de otros ahumadores donde el humo pasa de un lugar a otro.
- Espacioso: sobre 4 parrillas se puede ahumar una gran cantidad de comida, un costillar entero si uno lo desea. (aun así, tendrá que cortarlas en pedazos y colocarlas una al lado de la otra.)
- Portátil: podrás trasladarlo de un lugar a otro gracias a sus ruedas y asas. Moverlo del patio a la terraza será tarea sencilla.
- Su diseño es muy Compacto: no ocupa mucho espacio en tu jardín, a pesar de la gran cantidad de comida que se puede ahumar sobre sus 4 rejillas.
- Fácil de usar y Control total de la temperatura: este punto es muy importante para lograr buenos ahumados. Este modelo no solo trae consigo un panel digital para el control sencillo de la temperatura, sino que también incluye sonda de temperatura para la carne y termómetro.
- Cómoda: gracias a la puerta de vidrio templado, podrás analizar el estado de tu comida sin necesidad de abrir el ahumador. Además , incluye luz led interior azul para iluminar cuando oscurezca afuera o empieces a cocinar desde muy temprano.
- Limpia: incluye una bandeja de goteo que atrapa el excedente de grasa del ahumado. No solo que evita enchastres, sino que también, esos goteos se transforman en mas humo y aroma.
- Bien aislado (solo cálido al tacto cuando se ahuma carne).
- Estético: de los mas bellos del mercado.
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¿Cuál es la mejor forma de usarla?
Sigue las siguientes instrucciones de uso paso a paso:
- Una vez que el ahumador este ensamblado (bandeja de goteo, recipiente para el agua, 4 rejillas de acero inoxidable, la caja para colocar las astillas), curar el dispositivo eléctrico para quitar excesos de materiales tóxicos, pintura y polvillo que hayan quedado del proceso de su fabricación. Primero cubrir las piezas interiores con aceite o cualquier tipo de grasa. Luego quemar el fumador eléctrico a máxima temperatura.
- Antes de iniciar el proceso de ahumado, forrar con papel aluminio la bandeja de residuos y el recipiente de agua para evitar que se ensucien en demasía.
- Llenar el recipiente con agua para regular la temperatura y mantener la carne húmeda.
- Llenar el otro recipiente hasta la mitad con virutas de madera.
- Introducir el termómetro en la carne.
- Enchufar el dispositivo a una corriente eléctrica.
- Precalentar el ahumador a 110 – 120 grados Celsius. Seleccionar el tiempo y temperatura de ahumado según el alimento.
Otras características a tener en cuenta
- Hay usuarios que reclaman que el termómetro no es muy preciso. Este dispositivo se puede reemplazar por otro del mercado si usted lo desea.
- La bandeja de goteo se llena de grasa y luego es muy difícil limpiarla.
- La puerta de vidrio se ensucia en cada ahumado y dificulta la visualización.
- El cable es bastante corto, por lo que necesitara comprar un cable de extensión resistente.
Conclusiones sobre el fumador eléctrico Char-Broil 19202101 Deluxe?
Sonda de temperatura integrada, moderno, espaciosa, doble pared para retener mas el calor, pantalla digital fácil de usar e intuitiva, una opción realmente apetecible para los usuarios. Simplemente, programar la temperatura interna y tiempo y el ahumador se encargará del resto. El precio es un tanto superior al resto de modelos, pero sus prestaciones realmente lo valen.
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Char-Broil 19202101 Deluxe – Ahumador eléctrico digital negro, grande, 725 pulgadas cuadradas