Si estas buscando una alternativa económica al gran asador Bigg Green Egg, puede que este modelo de Akorn te interese. Si bien es un asador que por su similitud estética pueden confundirse, el asador Char-Griller 16620 Akorn Kamado no es exactamente igual al asador tipo huevo y presenta algunas claras diferencias. Empezando por su material de construcción en acero, su aislamiento doble y la adquisición de algunas características muy practicas.
Disfrute de la recompensa de asar a la parrilla al estilo Kamado con una inversión mínima. ¡Echa un vistazo a nuestra reseña de producto y descubre todas sus características!
Características:
- Parrilla al estilo Kamado
- Dimensiones de 45 x 31 x 47 cm
- Peso de 44 kg.
- 306 in² de espacio de cocción principal y una rejilla de calentamiento 165 in²
- Construido en acero (el acabado interior es de acero con revestimiento de porcelana) ,el cuerpo está fabricado de acero de calibre 22 acabado exterior es de acero con recubrimiento en polvo, el acabado interior es de acero con revestimiento de porcelana.
- Aislamiento de doble pared
- Tapa de bloqueo
- 2 mesas plegables de metal negro
- Estante inferior
- Ganchos para colgar herramientas
- 2 ruedas grandes de goma y una rueda pequeña giratoria con bloque en la parte trasera
- Respiradero deslizante inferior enumerado y respiradero superior
- 2 parrillas de cocción de hierro fundido una inferior y otra superior
- bandeja de cenizas fácil de volcar,
- Termómetro
- Cenicero extraíble
Char-Griller 16620 Akorn Kamado Kooker Charcoal Barbecue Grill and Smoker, Black
¿Qué Ventajas ofrece el asador Char-Griller 16620 Akorn Kamado Kooker Charcoal Barbecue Grill and Smoker, Black
- Portátil: puedes deslizarlo fácilmente en cualquier dirección y sin esfuerzos gracias a sus 2 grandes ruedas junto a la pequeña ruedita giratoria. El asa frontal también es de gran ayuda para transportar el asador con comodidad.
- La temperatura se mantiene estable: su aislamiento en metal de doble pared, permite mantener caliente el interior del ahumador durante el proceso y por largas horas. Incluso, es tal el aislamiento que podría tocar el asador sin quemarme.
- Ahorro en combustible: incluso utilizando poco carbón, alcanza temperaturas de 650*F y las mantiene.
- Resistente y duradero: el metal es un material duro y resistente que puede abollarse si sufre alguna caída o golpe, pero a diferencia de la cerámica que presentan algunos asadores como el gran Big Green Egg, no tiene riesgos de romperse.
- Versátil: la parrilla pequeña superior, permite asar alguna verdura que quieras mantener alejado del calor. Además, es un asador que permite hornera, ahumar y asar.
- Cocciones uniformes y de gran sabor: gracias a el hierro fundido de la rejilla de cocción.
- La limpieza es muy practica: tiene un cenicero extraíble inferior que se desprende de la parrillera al abrir sus pestillos. Es por ello, que ya no será necesario desmontar el interior del ahumador para barrer las cenizas. Cabe aclarar, que dicha intersección no presenta fugas de calor al estar muy bien sellada.
- Diseño ingenioso: incluso mas que los huevos de cerámica originales. El revestimiento en acero, cenicero extraíble, sus ruedas de gran tamaño, sus mesitas auxiliares plegables y el centro de la rejilla de cocción extraíble para agregar carbón, hacen de este asador una opción muy practica.
- Montaje sencillo: en unos minutos, tendrás tu asador listo para usar.
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¿Cuál es la mejor forma de usarla?
En resumen: puedes usar esta parrilla como una convencional, calentarla y cocinarla rápido, tipo grill o puedes usarla para cocinar a fuego lento tu comida. Para los cocineros lentos, la paciencia es el primer ingrediente, seguido de carbón en trozos y un cuadrado de encendido de fuego Rutland. Sea paciente mientras espera que se logre la temperatura deseada. Cuando necesite hacer ajustes, hágalo en pequeños incrementos y luego espere pacientemente (10 minutos) para notar el efecto en su temperatura. ¿Mencioné que necesitas ejercitar la paciencia?
Sigo disfrutando mucho de la parrilla y pensé en compartir un par de otros consejos que me han funcionado bien. 1) Cuando desee cocinar «rápido» como hamburguesas, quizás, el carbón pequeño convencional parece funcionar bien. Ejemplos: Para una o dos hamburguesas rápidas, solo use pequeños trozos de carbón en lugar de carbón grande en LUMP. Solo uso los restos de mi bolsa de carbón en trozos, pero estoy bastante seguro de que las briquetas convencionales funcionarían igual de bien. Para muchas hamburguesas, use una combinación de carbón pequeño y en trozos para mantener el calor fuerte durante más tiempo. 2) No olvides limpiar la trampa inferior. Es fácil pasar por alto esta tarea y realmente tiene un efecto sobre qué tan bien puede moverse el aire a través de la unidad.
Con piedra deflectora (no incluida), puedes usarlo para hornear o ahumar.
Otras características a tener en cuenta
en general la construcción y materiales son muy básicos, no es de porcelana solo pintura con recubrimiento pero ademas es lamina muy delgada. en funcionalidad cumple, mantiene el calor pero por arriba de los 200° el termómetro se afloja, con suerte durara un año y con poco uso.
edí cambiar la rejilla que se oxidó en el primer uso, creyendo que se solucionaría el problema, pero ahora el óxido está ganando el interior.
La pintura del cenicero se descascaró después de 4 cocciones. Intenté contactar al vendedor para ver qué se puede hacer, no hay noticias…
si no lo cuidas puede oxidarse con el tiempo ya que esta construido en metal. cubrelo con una buena cubierta, retirar las cenizas luego de usar,
Conclusiones sobre esta Barbacoa
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Char-Griller 16620 Akorn Kamado Kooker Charcoal Barbecue Grill and Smoker, Black
en general la construcción y materiales son muy básicos, no es de porcelana solo pintura con recubrimiento pero ademas es lamina muy delgada. en funcionalidad cumple, mantiene el calor pero por arriba de los 200° el termómetro se afloja, con suerte durara un año y con poco uso.
es un asador que funciona mejor en alrededor de lo 250 y 275 y con una carga de carbón púedes tenerlo 12 o13 horas prendido.
puedes comprar la piedra refractaria para obtener mismos resultados que el huevo verde. puedes utilizarlo como piedra para pizza, deflector de calor para que te de el mismo tipo de cocción baja y lenta que obtienes en el huevo verde
Construido en metal ( La superficie de cocción es de hierro fundido, el cuerpo está fabricado de acero de calibre 22, acabado exterior es de acero con recubrimiento en polvo, el acabado interior es de acero con revestimiento de porcelana.)